יום שלישי, 12 במאי 2015

מסעדה צמחונית וטבעונית -MARKET Pick & Mix !



MARKET PICK & MIX - רשת מזון בריא !!!!
מתרחבים ופותחים סניף חדש במתחם החדש V-TOWER בבני ברק רמת גן ....

טל זהבי - איש חיי הלילה לשעבר החליט לפתוח עסק בתחום הקולינריה אבל לא סתם מסעדה רגילה ..
זהבי עבר לתזונה בריאה והיה חשוב לו לפתוח מקום שמציע אוכל בריא .
התפריט הוא טבעוני.
הרשת מציעה תבשילים צמחוניים וטבעוניים טריים וחמים בהרכבה אישית .
התפריט כולל ארוחות עסקיות , תבשילים טריים ללא חומרים משמרים , כריכים , מרקים ,
מיצים טבעיים שנסחטים במקום,שייקים ירוקים , מאפה טבעוני קפה ועוד ...

סניפים נוספים :
אוניברסיטת תל אביב
מתחם הבורסה ברמת גן
שאול המלך תל אביב

המקום מעוצב בצבעים חד גוניים ודרמטיים .



כשהוזמנו למסעדה אני ובעלי הינו מאד סקפטיים לגבי איך יהיה ??טעים או לא???
אבל....
ממליצה בחום האוכל טעים ובריא המקום משרה אוירה חמה .

מצרפת תמונות נוספות ... בתיאבון






עוגת גבינה - תפוז בציפוי גנאש שוקולד !


חוגגים שבועות עם "פרימור"
"פרימור" מגישה מתכון לעוגת גבינה חגיגית בטעם תפוז ובשילוב מיץ תפוזים סחוט טרי לכבוד חג שבועות .




מצרכים לעוגה : 
1/2 חבילה בצק פריך למאפים מתוקים ( 450 גרם)
3 חלבונים
1 כוס סוכר חום
3 חלמונים
1 גבינת שמנת בטעם טבעי ( 200 גרם)
1 גביע גבינה לבנה 5% ( 250 גרם)
1 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי פרימור
1 כף גרידת תפוז
1/4 כוס אבקת אינסטנט פודינג וניל
3 כפות קמח תופח
תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ

לציפוי :
100 גרם שוקולד מריר
1/2 מיכל שמנת מתוקה להקצפה
1 כפית שמן קנולה
1 כף ליקר תפוז

אופן ההכנה :
לרסס בשמן את דפנות התבנית .
מצפים את התבנית בבצק מהדקים לדפנות ומכניסים לקירור ל-20 דקות .
בקערה מקציפים את החלבונים ו1/2 כוס סוכר החום עד לקבלת קצף יציב .
בקערה נוספת מערבבים את שאר החומרים :ביצים ,מיץ תפוזים,גרידת תפוז,גבינות,
אינסטנט,קמח 1/2 כוס סוכר חום שנותר עד לקבלת תערובת אחידה .
מקפלים את הקצף לקערה עם הקרם ומאחדים בעדינות .
יוצקים את הקרם לתבנית ואופים בחום של 170 מעלות לרבע שעה ואחר כך מורידים ל-140 מעלות ואופים חצי שעה נוספת עד שהקרם יציב ומוזהב
לאחר צינון הופכים את העוגה על גבי נייר אפיה כשהבצק הפריך למעלה והעוגה כלפי מטה .
מכינים את הגנאש : ממיסים בסיר קטן את השוקולד והשמנת וכשהשוקולד מומס מוסיפים את הליקר והשמן .
מערבבים ומצפים את העוגה .
מקשטים כל אחד איך שבא לו :)

המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית ובלוגרית בעלת הטור "הרשימות של אתי "
צילום וסטיילינג : יולה זובריצקי .


יום שלישי, 5 במאי 2015

סלט בורגול טעים צבעוני ובריא !!!!



היי לכם , מצרפת לכם מתכון לסלט מהיר טעים צבעוני והכי חשוב בריא ..... 
ועוד דבר קטן .... כולם אוהבים את הסלט הזה :)

מתכון :

מרטיבים כוס בורגול במים רותחים כ-20 דקות .
בינתיים מתחילים לחתוך קטן קטן את :
2 עגבניות
2 מלפפונים ירוקים
2 בצל ירוק
2 מלפפון חמוץ
זיתים - בערך חצי כוס
נענע , פטרוזיליה וכוסברה ( חופן נאה)
אחרי שקצצנו הכל מוסיפים את הבורגול ( אחרי שסיננתם אותו כמובן )
מוסיפים לימון שמן זית ומלח לערבב טוב טוב

לטעום ולראות שלא חסר מלח או קצת לימון ולאכול בתיאבון :)

עוד מתכונים טעימים עסיסיים וקלים תוכלו למצוא בדף שלי "מהזוית של רוית"
פשוט תעשו לייק ותתעדכנו במתכונים חדשים ומוצלחים ... מצרפת לינק :

יום שני, 4 במאי 2015

חוגגים ל"ג בעומר עם נקניקיות עגל של יחיעם !!!





אם תשאלו אותי את אוהבת נקניקיות ????
אני יענה לא ממש אבל...
הבנות שלי מאד אוהבות והאמת שרוב הילדים אוהבים במיוחד נקניקיות על האש .
אני טעמתי בעצמאות את הנקניקיות עגל של יחיעם ואני רוצה להמליץ לכולם עליהן .






















הנקניקיות טעימות במיוחד בשרניות ובמרקם מיוחד .
אהבתי אותם על האש ואחר כך גם עשיתי לבנות בבישול במים והם היו נהדרות עסיסיות והבנות חיסלו .

הערה חשובה :כמובן שאני חייבת להגיד שאני חותכת את הנקניקיות לאורך ולא לעיגולים למניעת חנק .

נקניקיות עם ציפס או פירה או פתיתים ליד הולך מצויין לילדים עם ירקות חתוכים בצד .

יחיעם מציעה מגוון נקניקיות על האש , עוף נקניקיות בתיבול חריף ( בעלי הכי אוהב ) נקניקים ופסטרמות
 פסטרמה הודו ופסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים  וקבנוס במבחר טעמים .

הנקניקיות של יחיעם זוכות תמיד במקומות הראשונים במבחני הטעימה ונחשבות לנקניקיות האהובות בישראל .

הפעם עשיתי נקניקיות מגולגלות בתוך מלוואח הבנות אהבו וגם אנחנו יצא ממש טעים ופשוט להכנה .

אופן ההכנה :

חתכתי את המלוואח לחצי שמתי נקניקיה וגלגלתי מרחתי ביצה ופיזרתי קצת שומשום .
שמתי בתנור .....ובתיאבון :)


יום ראשון, 3 במאי 2015

חודש טייני לאב בשילב - מבצעים מטורפים !

היום יותר מתמיד שווה להיות חבר מועדון .....בשילב 
Tiny Love חברה קנדית - הוקמה בשנת 1991 ע"י בעלי חברת שילב . 
כל המוצרים מפותחים בארץ ע"י צוות מקצועי רחב של פסיכולוגים ומעצבי מוצר שמתאימים את המוצר בצורה מדוייקת ובטיחותית לתינוק .
חברת טייני לאב זכתה בפרסים רבים על חדשנות וכולם מוקדשים לנו ולילדים שלנו .
בחודש מאי בשילב יהיה חודש טייני לאב - מבצעים חזקים על מוצרים נמכרים ואהובים .
דוגמאות :
מוביילים - 25% הנחה על כל המגוון , מובייל קלאסי 269.9ש"ח  במקום 359.9 ש"ח .




קשתות פעילות - 20% הנחה על כל המגוון + 10% נוספים לחברי מועדון , דוגמא קשת מתכוונת שמש - 143.9 ש"ח במקום 179.9 ש"ח ולחברי מועדון 129.9 ש"ח .




שמיכות פעילות - 25% הנחה על כל המגוון 224.9 ש"ח במקום 299.9 ש"ח - שמיכות גדולות .    לשמיכות הפעילות הקטנות 149.9 ש"ח במקום 199.9 ש"ח .

פעלולון דו צדדי למיטה רק 159.9 ש"ח במקום 199.9 ש"ח .
שרוולי משחק למיטה ולעגלה רק 79.9 ש"ח במקום 109.9 ש"ח 


מגוון רעשנים נמתחים רק 19.9 ש"ח במקום 49.9 ש"ח .

שילב משיקה מוצר חדש מבית טייני לאב :)


מובייל פסנתר - מובייל שגדל עם הילד .

עיצוב חדשני וייחודי גם בזרוע וגם בתיבת הנגינה .
זרוע המובייל מאפשרת לבחור בין 2 סוגי תנועה , רגילה סיבובית ותנועת הקוקו - החיות עולות למעלה מסתתרות מאחורי העלים ומופיעות שוב .
ההורה שולט בזמן שהתינוק ער הוא יכול לבחור בתנועת הקוקו וכשהוא לקראת שינה בתנועה הסיבובית .
תיבת הנגינה מעוצבת כפסנתר וניתן לבחור או מצב תיבת נגינה שמציעה 40 דקות של מוזיקה או מצב פסנתר כשהתינוק גדל הוא מנגן על הקלידים ונדלק אור .
הפעלולון פסנתר נייד ואפשר להניח על הרצפה או לקחת לכל מקום .
מבצע מיוחד רק לחודש מאי - 25% הנחה רק 322.4 ש"ח במקום 429.9 ש"ח .

עוד מוצר בעיצוב חדשני :




ג'ימיני 3 השלבים :


מצב עריסה 

מצב אוניברסיטה


מצב עידוד שכיבה על הבטן 


מחיר מיוחד לחודש מאי 199.9 ש"ח במקום 239.9 ש"ח 

לכניסה לאתר ולמבצעים נוספים :  

 www.shilav.co.il 

יום שבת, 2 במאי 2015

לא תמצאו מטבח בלי .....PYREX !!!!


אין אחד שלא יודע מה זה פיירקס ....
זה אחד המוצרים שלא משנה שהוא בשוק המון המון שנים ( חוגג 100ׂ ) תמיד הוא יהיה רלונטי
ואף אחד לא יוותר עליו :)
כשהיתי קטנה כבר שמעתי את השם הזה אומנם לא כל כך הבנתי על מה מדובר אבל סבתא שלי אהבה
את זה , היא תמיד דיברה עליו בחיוך ושמרה עליו .....
דברים טובים ואיכותיים עוברים מדור לדור כמובן שאמא שלי המשיכה עם פיירקס וגם אני היום כבר אמא
מבשלת בפיירקס , ההבדל היחידי הוא במבחר ...
אצל סבתא שלי המבחר היה קטן במיוחד ועם השנים הם התקדמו השתדרגו ועדין משתדרגים ומייצרים
מוצרים טובים ואיכותיים כמו שרק הם יודעים לייצר .


"פיירקס זה לא רק זכוכית " 

מותג מוביל של כלי בישול ואפיה .
משנת 1915 ועד היום חברת פיירקס לומדת את המטבח הביתי ואת הצרכים של הלקוחות .
הם דואגים לעמוד על המשמר ולחדש כדי שאנחנו נקבל פתרונות איכות ותוצאות הטובות ביותר .
שנת 2015 מהווה נקודת ציון בהיסטוריה של פיירקס - מזל טוב המותג חוגג 100 שנים של עכשוויות .
כבר 100 שנים שפיירקס זוכה באמונם של כל הבשלנים מכל העולם .

החל ממוצרי הזכוכית -
זכוכית בורוסיליקט עמידה ובטוחה במיוחד .
הזכוכית מסוגלת לעמוד בטמפרטורות נמוכות של עד מינוס 40 מעלות צלזיוס ובטמפרטורות גבוהות
של כ-300 מעלות צלסיוס ויותר .
הזכוכית אינה מכילה חומרים רעילים העלולים להיות מועברים למזון בחימום .
עמידה בשינויי טמפרטורות ( יכולה להכנס ישירות מהמקפיא לתנור ).
עמידה בפני מדיח כלים ושומרת על הברק שלה .
הגוון של הזכוכית הוא כחלחל ובתחתית מוטבע פיירקס .
מוצרי הקרמיקה "מהתנור לשולחן"
מוצרי המתכת יצוקה Slow Cook
ועד כלי המדידה לשיפור רמת הדיוק .

לרגל חגיגות 100 השנים פיירקס משיקים כמה סדרות חדשות :




סדרת Optimum - 
סדרה שעשויה מהזכוכית העמידה והבטוחה הבורוסיליקט ומציעה מגוון תבניות אפיה ובישול לתנור .
עמוקות יותר מהתבניות הקלאסיות המוכרות ועם ידיות רחבות יותר לנוחות השימוש .
התבניות מעוצבות בעיצוב עכשווי .













סדרת Asimetria -
תבניות אפיה עם ידיות XL ידית ארגונומית רחבה לאחיזה בטוחה ומגשי אפיה מעוצבים .
סדרה שעשויה מפלדה פחמנית חומר יציב ועמיד שמפזר חום באופן שווה , חומר קל ונוח לנשיאה .
כל התבניות מצופות נון סטיק איכותי שמאפשר שחרור קל אינו נדבק וקל לניקוי .
בסדרה מגשי מאפינס 6 גביעים או 12 , תבנית אינגלייש קייק , תבנית קפיצית , תבנית פאי , תבנית פלאן
ומגשי אפייה .


סדרת Essence -
כלי בישול , סירים ומחבתות שעשויים מאלומיניום עם תחתית כפולה , ציפוי נון סטיק ומגיעים עם מכסים
מזכוכית הבורוסיליקט האיכותית של פיירקס .
סדרת Attraction 
כלי בישול לכיריים  , סירים ומחבתות שמאפשרים בישול והגשה באותו הכלי .
הסדרה מעוצבת עם ידיות נשיאה .
קל לבישול - אלומיניום יצוק עם ציפוי הנון סטיק
קל להגשה - בעל 2 ידיות ארגונומיות להגשה
קל לניקוי - הודות לעיצוב מעוגל , בטוח לשימוש במדיח .
קל לאחסון - עיצוב חכם לאחסון בארונות מטבח סטנדרטיים .














סדרת Cook & Store - 
כלי בישול שמגיע עם מכסה לאחסון .
כלי נוח - מגישים את המנה עם הכלי ובגמר הארוחה אין צורך להעביר את מה שנשאר פשוט מכסים
ולמקרר .
כלי אחסון עם אטימות מוחלטת .
לרגל חגיגות המאה במהדורה מוגבלת וצבעונית במיוחד .





פריט לאספנים -
הקערה הותיקה והמוצלחת שמושקת במיוחד לרגל חגיגות המאה ה- Vintage Bowl
שמגיע עם לוגו מוטבע של פיירקס בתחתית .













איך תזהו שאתם קונים פיירקס אמיתי ולא חיקוי :

  • פיירקס אמיתי חסין גם ב-300 מעלות חום .
  • רק פיירקס אמיתי מתאים לשימוש במדיח .
  • פיירקס אמיתי מגיע עם 10 שנות אחריות 
  • פיירקס אמיתי מיוצר בצרפת 
  • רק בפיירקס אמיתי מוטבע לוגו בתחתית .
  • רק בפיירקס אמיתי יש גוון כחלחל .


תודה לפיירקס שדואגים לנו לחווית בישול ואפיה !!!!!!




יום חמישי, 30 באפריל 2015

עוגיות מרוקאיות / עוגיות מכונה - לא משנה השם הכי חשוב שהם עוגיות טעימות ....





היי חברים , 
מצרפת לכם מתכון שעובר מדור לדור אצל חמותי - מתכון לעוגיות מכונה שכייף לאכול אותם בבוקר עם הקפה 
חמותי מוסיפה שומשום לבצק ואני חושבת שזה מוסיף המון .
מתאים לכבוד שבת :)

מתכון :

לוקחים 2 קערות
בקערה אחת שמה :

קילו קמח פחות כוס
2 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
כוס שומשום
מערבבת הכל
בקערה שניה שמה :

5 ביצים
2 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
200 גרם מרגרינה מומסת/ מחמאה
לערבב טוב ולשפוך לקערה עם הקמח .
ללוש טוב טוב לבצק .
להכניס למכונה ולסדר בתבנית על ניר אפיה ( אני עושה גם בצורת עיגול וגם ישרים ).
להכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ולהוציא כשעוגיה בצבע חום לא בהיר מידי .





























בהצלחה ושבת שלום  :)

עוד מתכונים טעימים עסיסיים וקלים תוכלו למצוא בדף שלי "מהזוית של רוית"
פשוט תעשו לייק ותתעדכנו במתכונים חדשים ומוצלחים ... מצרפת לינק :