עוגת גבינה עם פירורים מושלמת לשבועות!

היי חברים,
"...וחג השבועות תעשה לך ....עוגת גבינה פירורים הכי טעימה וקלה שמתחסלת עוד בערב החג ....."
משתפת אתכם במתכון שעובר אצלנו מדור לדור :)
כמו שאתם כבר יודעים אני נהנית לשתף במתכונים ובטח שבמתכונים כאלה שהם סופר טעימים
קלים להכנה ולביצוע וגם שקוצרים ים מחמאות.

אז קבלו עוגת גבינה עם פירורים חגיגית מושלמת לבנה לחג :

כמובן שמצרפת לכם תמונות מההכנה:

מצרכים לבצק:
2 וחצי כוסות קמח תופח
1/2 כוס סוכר
חבילה מחמאה מומסת
2 ביצים 3 סוכר וניל

מצרכים לקרם:
2 שמנת רגילה
1 ורבע כוס סוכר
4 ביצים
3 סוכר וניל
1/2 מחמאה מומסת
שמנת מתוקה

להכנת הבצק:
לשים את כל המצרכים ושמים במקרר לשעה מנוחה .
אחר כך מחלקים את הבצק ל2/3 ו1/3 את ה2/3 אופים בתבנית עגולה ואת ה1/3 אפשר לאפות על ניר אפיה בתבנית
כי מפוררים אותו (זה יהיה הפירורים שמעל העוגה)

לערבב את השמנת הרגילה עם כף סוכר ולשים במקרר.
להפריד ביצים , בחלמונים לשים את המחמאה 3 סוכר וניל ו3/4 כוס סוכר לערבב טוב שלא יהיו גושים.
את החלבונים להקציף עם חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף קשה.
להוסיף את הקרם (של החלמונים) לקצף החלבונים לערבב בצורת קיפול ולהוסיף גם את השמנת מהמקרר.
בינתיים לשים במקרר.
להקציף שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר ולהוסיף לקרם שבמקרר.

ועכשיו הרכבת העוגה בקלי קלות :
לשפוך את הקרם על הבצק שהתקרר מעל לפזר את הפירורים (1/3 הבצק שפוררנו)
לשים במקרר לפחות לחצי יום שהתקשה וזהו......
חכו לאורחים חכו למחמאות וכבר תכינו את המתכון בדפים (בטוח שכל האורחים יבקשו )

עוד מתכונים טעימים עסיסיים וקלים תוכלו למצוא בדף שלי "מהזוית של רוית"

פשוט תעשו לייק ותתעדכנו במתכונים חדשים ומוצלחים ... מצרפת לינק :

מתכונים מהזוית של רוית

שיהיה חג שבועות שמח מתוק וכיפי לכולם.

עוגת גבינה אוכמניות של "עדן קינוחים"

היי חברים,
בהמשך לפוסט שהעליתי על עוגת גבינה פירורים של עדן קינוחים ....
"עדן קינוחים" לא מפסיקים להפתיע ומשיקים עוד קינוח מבטיח ,קינוח חדש מפתיע וטעים :
עוגת גבינה עשירה חלבית עם אוכמניות ופירורי עוגיות !!!
קינוח מושלם טעים והכי כייף לקחת ביס מלמטה ,הטעם של האוכמניות עם הגבינה והפירורים פשוט טעים .
החיסרון היחיד שזה מתחסל מהר .
עוגת הגבינה מכילה גבינה 5% ,שמנת ,חלב ופירורי עוגיות.
העוגה מגיעה במארז מעוצב של 2 יחדות ארוזות בנפרד ,כל גביע מכיל כ-90 מ"ל עוגה .

"עדן קינוחים" מתמחה בייצור קינוחים אישיים ,איכותיים וטעימים המיוצרים מחומרים טריים ומשובחים .
לחברה מגוון קינוחים מעולים :
המלבי שכולם מכירים ואוהבים ,מוס שוקולד,טרימיסו שאני תמיד דואגת לאריזה במקרר :) ,עוגת הגבינה פירורים
ועוד ....
כמו שכבר אמרתי לכם ,תמיד תדאגו שיהיה במקרר כמה סוגי קינוחים של "עדן קינוחים" זה פתרון מעולה
לכם ,לילדים ולאורחים שמפתיעים .

כשר חלבי בהשגחת הבד"צ עדה חרדית ורבנות ראשון לציון .
להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ .
מחיר מומלץ לצרכן כ-13 ש"ח למארז 2 יחידות (יש מלא מבצעים מארז ב10 ש"ח )

"עדן קינוחים" ממתיקים לנו את החורף :)

שיהיה חורף בריא מתוק וטעים .

עוגת גבינה - תפוז בציפוי גנאש שוקולד !

חוגגים שבועות עם "פרימור"
"פרימור" מגישה מתכון לעוגת גבינה חגיגית בטעם תפוז ובשילוב מיץ תפוזים סחוט טרי לכבוד חג שבועות .

מצרכים לעוגה : 
1/2 חבילה בצק פריך למאפים מתוקים ( 450 גרם)
3 חלבונים
1 כוס סוכר חום
3 חלמונים
1 גבינת שמנת בטעם טבעי ( 200 גרם)
1 גביע גבינה לבנה 5% ( 250 גרם)
1 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי פרימור
1 כף גרידת תפוז
1/4 כוס אבקת אינסטנט פודינג וניל
3 כפות קמח תופח
תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ

לציפוי :
100 גרם שוקולד מריר
1/2 מיכל שמנת מתוקה להקצפה
1 כפית שמן קנולה
1 כף ליקר תפוז

אופן ההכנה :
לרסס בשמן את דפנות התבנית .
מצפים את התבנית בבצק מהדקים לדפנות ומכניסים לקירור ל-20 דקות .
בקערה מקציפים את החלבונים ו1/2 כוס סוכר החום עד לקבלת קצף יציב .
בקערה נוספת מערבבים את שאר החומרים :ביצים ,מיץ תפוזים,גרידת תפוז,גבינות,
אינסטנט,קמח 1/2 כוס סוכר חום שנותר עד לקבלת תערובת אחידה .
מקפלים את הקצף לקערה עם הקרם ומאחדים בעדינות .
יוצקים את הקרם לתבנית ואופים בחום של 170 מעלות לרבע שעה ואחר כך מורידים ל-140 מעלות ואופים חצי שעה נוספת עד שהקרם יציב ומוזהב
לאחר צינון הופכים את העוגה על גבי נייר אפיה כשהבצק הפריך למעלה והעוגה כלפי מטה .
מכינים את הגנאש : ממיסים בסיר קטן את השוקולד והשמנת וכשהשוקולד מומס מוסיפים את הליקר והשמן .
מערבבים ומצפים את העוגה .
מקשטים כל אחד איך שבא לו :)

המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית ובלוגרית בעלת הטור "הרשימות של אתי "
צילום וסטיילינג : יולה זובריצקי .