עוגיות מרוקאיות / עוגיות מכונה - לא משנה השם הכי חשוב שהם עוגיות טעימות ....

היי חברים , 
מצרפת לכם מתכון שעובר מדור לדור אצל חמותי - מתכון לעוגיות מכונה שכייף לאכול אותם בבוקר עם הקפה 
חמותי מוסיפה שומשום לבצק ואני חושבת שזה מוסיף המון .
מתאים לכבוד שבת :)

מתכון :

לוקחים 2 קערות
בקערה אחת שמה :

קילו קמח פחות כוס
2 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
כוס שומשום
מערבבת הכל
בקערה שניה שמה :

5 ביצים
2 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
200 גרם מרגרינה מומסת/ מחמאה
לערבב טוב ולשפוך לקערה עם הקמח .
ללוש טוב טוב לבצק .
להכניס למכונה ולסדר בתבנית על ניר אפיה ( אני עושה גם בצורת עיגול וגם ישרים ).
להכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ולהוציא כשעוגיה בצבע חום לא בהיר מידי .

בהצלחה ושבת שלום  :)

עוד מתכונים טעימים עסיסיים וקלים תוכלו למצוא בדף שלי "מהזוית של רוית"
פשוט תעשו לייק ותתעדכנו במתכונים חדשים ומוצלחים ... מצרפת לינק :

https://www.facebook.com/ravitpoint

מסעדת הביסטרו הראשונה נוחתת היישר לחולון - LE BISTRO BAR

מסעדת הביסטרו שרובם מכירים מפריז וניו יורק נוחתת הישר במתחם עזריאלי בחולון .
LE BISTRO BAR ....... חוויה קולינרית יוצאת דופן !!!!

המסעדה מתפרשת על שטח של כ-500 מ"ר שכולל גם ישיבה בחוץ , במקום יש 170 מקומות ישיבה
וניתן לקיים ארועים סגורים בתאום מראש .
במקום בר ישיבה גדול המציע תפריט אלכוהול עשיר .

האוירה ביתית וחמה , מוסיקה נעימה שמתנגנת לאורך כל היום .

השף המנצח על התפריט המגוון הטעים והמיוחד הוא :עימאד שורבג'י שזכה במדליית כסף בתחרות
"גביע העולם בבישול " שנערך בלוכסמבורג וזכה בפרסים נוספים בעולם .

ארוחות בוקר מוגשות במסעדה עד השעה 17:00 .
מבחר מנות ראשונות - קרפציו סלק,קרפציו בקר,כרובית בטחינה ועוד ....
מבחר מנות עיקריות -
מבשרים : סטייקים,המבורגרים קבבים ,שניצלים עם פירה,
פסטות בתוצרת בית עם מגוון רטבים : ניוקי ערמונים,
סלטים ,פיצות שנאפות במקום ועוד שלל אופציות ....
בשעות הצהריים המסעדה מציעה תפריט עיסקיות החל מ- 38 ש"ח .





















מבחר קינוחים שלא ניתן לעמוד בפניהם ( ניתן גם להזמין קינוחי פרווה)
בתפריט האלכוהול יש מבחר יינות ישראליים מובחרים יינות מיובאים ,מבחר קוקטילים ובירות .

מצרפת לכם תמונות של כמה מנות , התמונות מדברות בעד עצמן :)
המנות שאנחנו הזמנו היו טעימות מרשימות ולא נשאר כלום בצלחת !!!!
אנחנו ממליצים בחום , חייבת לציין שהשרות מעולה .


המסעדה פתוחה 7 ימים בשבוע משעה 8:00 בבוקר עד אחרון הלקוחות .
המסעדה ממוקמת בתחם עזריאלי חולון רחוב הרוקמים 26 חולון .

לפרטים נוספים והזמנת מקומות :

http://lebistro.rest.co.il/

מבצע בשילב ל-48 שעות בלבד !

היי חברים משתפת אתכם במבצע מיוחד ל-48 שעות בלבד בשילב ...
וגם משלוח חינם מעל 200 ש"ח באתר ...

עוגת שיש עם לימון ושוקולד ....

היי לכם ,
ממשיכה לשתף אתכם במתכון לעוגה קלה קלה אבל טעימה ( מתכון שמצאתי באינטרנט לפני הרבה זמן ושידרגתי).
במיוחד לכל אוהבי הלימון .....
הפעם עוגת שיש עשירה ( לא כמו עוגות השיש הפשוטות ) אבל ... בלי יותר מידי עבודה ,
מקציפים הכל ביחד ושופכים לתבניות , הכי פשוט להכנה .
האמת קבלו סוד , אני משוגעת על העוגות המהירות בלי ההפרדה וההתעסקות .(אני בטוחה שהרבה חושבים כמוני :) )

מצרכים :
4 ביצים
1וחצי כוס סוכר
חצי כפית מלח
קופסא וחצי שמנת מתוקה .
כפית תמצית וניל
1/3 כוס לימון סחוט
קליפת לימון מגורדת
2 כוסות קמח תופח

200 גרם שוקולד מריר מומס עם 5 כפות מים ( ניתן לשים במקום קקאו , חלווה,שוקולית,נס קפה ועוד..)

אופן ההכנה :
לערבב במקציף ( אפשר עם מטרפה ידנית או מיקסר ידני אני עשיתי עם מיקסר ידני ) את כל החומרים
לפי הסדר שכתבתי .
לשפוך לתוך העיסה את השוקולד המומס ולערבב קלות ( לא יותר מידי ) .
לשמן 3 תבניות אינגלייש קייק או תבנית עגולה לשפוך מהעיסה ולהכניס לתנור שחומם מראש
160 מעלות כ- 40 דקות ( לבדוק אחרי חצי שעה עם קיסם כדי שלא תתייבש ) .

שיהיה בכייף ...
מצרפת תמונות , נשיקות .

קוסקוס מצויין שלב אחרי שלב !!!

כשהתחתנתי כמובן שלא ידעתי להכין קוסקוס וגם לא חשבתי שאדע מתישהוא ....
בעלי הוא טוניסאי ומאד אוהב קוסקוס ובמיוחד את הקוסקוס של אמא שלו .
החלטתי לעשות מעשה והלכתי לחמתי אחרי החתונה לראות איך היא עושה , רשמתי הכל והיום
אני עושה קוסקוס מצויין בעלי אומר שעליתי על המורה :)
אז חברים אשמח לשתף אתכם במתכון מצויין קל ופשוט לקוסקוס שכנראה קילו לא יספיק לכם מרוב שהוא טעים .

קודם כל הכלים שצריך :

סיר לקוסקוס - סיר על סיר - החלק העליון הוא כמו מסננת ( צילום 2 )

מסננת וקערה גדולה ועמוקה







מצרכים :
קילו סולת
3 כפות מלח
3/4 כוס שמן 3 וחצי כוסות מים .

אופן ההכנה : 
ממלא מים בתוך הסיר ( רבע סיר לא יותר שלא ירטיב את הקוסקוס ) ומרתיחה , בינתיים
בתוך קערה שופכת את הסולת , לוקחת כוס מים שופכת ומערבבת בצורה עגולה .
שופכת את הסולת למסננת ומסננת לתוך הקערה חזרה .
שופכת את המלח ומערבבת ואחר כך את השמן ומערבבת עד שכל הקוסקוס משומן .
שופכת את הקוסקוס לתוך הסיר העליון המחורר ושמה מעל הסיר עם המים הרותחים ( לא מנמיכה את הגז )
לבדוק אחרי חצי שעה שיש מים בסיר התחתון תמיד שיהיה רבע סיר כדי שלא ישרף .
מכסה את הקוסקוס ומשאירה ל50 דקות ( אחרי 10 דקות מערבבת ) .
אחרי 50 דקות מורידה אשופכת את הקוסקוס לקערה מערבבת עם כוס וחצי מים , לערבב טוב טוב
לשטח את הקוסקוס ולחכות 5 דקות .
בינתיים בודקת שלא חסר מים בסיר ואז מערבבת את הקוסקוס ומחזירה לסיר המחורר שמה מעל הסיר עם המים
הרותחים לעוד 40 דקות .
אחרי 40 דקות שופכת לקערה מערבבת עם כוס מים ו...
זהו מוכן .

ההכנה של הקוסקוס פשוטה ולא מפחידה .
מצרפת לכם תמונות שלב אחרי שלב
אני עושה כל פעם משהו אחר ליד פעם קציצות ופעם מרק של הקוסקוס ופעם מפרום .

בהצלחה ושבת שלום .

מוצרי טיפוח O8 - מוצרים שאוהבים ילדים ומטפחים את עורם .

מחפשים מתנה שימושית ובריאה לתינוק ???
מחפשים מתנה שכל אמא תשמח לקבל בשביל הבונבון שלה ???

דברים טובים נולדים מאהבה ... ככה נולד סיפור מוצרי ה-O8 ....
אבא שאהב את ילדיו ויצא למסע יחד עם כימאים ומומחים בתחום טיפוח העור למען מטרה אחת , לייצר מוצרים
שאוהבים ילדים ומטפחים את עורם , בריאים יעילים ובטוחים לשימוש .
כל המוצרים מכילים מינרלים מהבוץ של ים המלח הידוע בכינויו "ים המוות" אבל בחברה ובכלל  גם בחיים אנחנו רואים
בו  ומאמינים שים המלח הוא "ים החיים " הוא מציע חומרי הזנה מרפאים מזינים ומפיחים חיים .
( לא סתם באים מכל העולם לטבול בו ולמרוח את הבוץ על גופם ).
בO8 הגיעו לשילוב מנצח - פלאי הטבע ( מינרלים ווטימנים יחד עם שמנים תמציות פירות וצמחים )וכוח המדע
יצרו הרמוניה מושלמת עם מוצרים איכותיים בריאים וטבעיים .

ערכה חדשה של מוצרים יעילים ובטוחים לשימוש מבית O8 הכוללת :

קרם לתפרחת חיתולים - קרם רב עוצמה המכיל שמנים טבעיים , שמן קיק - שידוע בתכונותיו הנוגדים חיידקים נגיפים ופטריות . שמן זית ושמן נבט החיטה שעתירים בויטמינים ומינרלים המעניקים הקלה ורוגע לעור  מונע יובש ואדמומיות .ויטמין E שעוזר להזין את העור העדין , תחמוצת האבץ מונעת גירויים בעזרת שכבת מגן .

תחליב גוף לתינוק -תחליב עשיר וקטיפתי נזפג בקלות בעור רווי בשמנים טבעיים : קלנדולה ושמן זית ,חמאת שיאה שיוצרת תחליב מושלם ועדין שמגן ומפנק את עור התינוק .התחליב מכיל שעוות דבורים ופרו ויטמין B5 .
מגיע עם משאבה לנוחות השימוש .

סבון לתינוקות - מכיל חומרים טבעיים קמומיל אלוורה זית ופרו ויטמין B5 , שמפו ידידותי עדין לעור ולעיניים ללא SLES , SLS ופרבן .בעל ניחוח תפוח מתקתק .
מגיע עם משאבה לנוחות השימוש .




ככה נראית הערכה :

הרבה נחת ובריאות .

פסטרמה זוגלובק - כשאוכלים טוב מרגישים טוב !!!

היי חברים , קיימים ארבעה טיפוסים שנבדלים באופן הכנת הכריך שלהם :

1. הכריך של המשקיען 
2. הכריך של הפדנט
3. הכריך של הממהר
4. הכריך של שוחר הבריאות 

כמובן שישר שייכתי את עצמי לטיפוס הממהר אבל ....
גיליתי שאני אומנם טיפוס ממהר אבל בשילוב עם הטיפוס המשקיע
בעלי ביקש שאני אכין לו כריך פסטרמה לעבודה ,
מצאתי את עצמי מכינה חביתה מושקעת עם בצל ושום ...
הכנתי לו כריך עם חביתה מיונז מעל פסטרמה צלויה על לבנים מעל חסה טריה ועגבניה וזיתים בצד .
אז הפתעתי את עצמי חבל על הזמן .
וגם מצאתי תשובה לגבי השילוב שלי
מצד אחד כשאני מכינה לעצמי אני הטיפוס הממהר אבל כשאני מכינה לבנות או לבעלי
מסתבר שאני הטיפוס המשקיע .

קצת על פסטרמה : 
פסטרמה היא אחד המרכיבים הפופלארים והאהובים בכריך הישראלי .
אם תחליפו כריך אחד עם פרוסת גבינה צהובה בכריך עם 2 פרוסות פסטרמה מידי יום חסכתם 315 קלוריות בשבוע .
אם תחליפו כריך חביתה בכריך עם 2 פרוסות פסטרמה מידי יום חסכתם 420 קלוריות בשבוע .

היתרונות של הפסטרמה :
דלה בשומן - 1%-2% שומן
עשירה בחלבון
עשויה מנתחי הודו מובחרים

זוגלובק - כשאוכלים טוב מרגישים טוב .

עוגת וניל קינמון פרווה מעולה!!!

היי חברים ,
חיפשתי מתכון באינטרנט לעוגה קלה ולאחר שדרוגים ותוספות ...
משתפת אתכם במתכון מצויין של עוגה אורירית טעימה פרווה  וקלה להכנה :)

מצרכים :
4 ביצים
2 כוסות קמח
אבקת אפיה
סוכר וניל
חצי כפית תמצית וניל
כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
חצי כפית קינמון

אופן ההכנה:
להקציף ידנית ביצים עם סוכר ( לא מופרדות )
ואז להוסיף את שאר המצרכים , לערבב טוב טוב עד לקבלת עיסה אחידה .
לשפוך לתבנית ( אני עשיתי ב-2 תבניות אינגליש קייק )
להכניס לתנור שחומם מראש 160 מעלות כ-30 דקות , אפשר לבדוק עם קיסם שזה מוכן .

אפשר לפזר אבקת סוכר מעל .

בתיאבון ....
עוד מתכונים טעימים עסיסיים וקלים תוכלו למצוא בדף שלי "מהזוית של רוית"
פשוט תעשו לייק ותתעדכנו במתכונים חדשים ומוצלחים ... מצרפת לינק :

https://www.facebook.com/ravitpoint

חומוס עם זחוק זהבי ומסבחה ... מוצרים חדשים בסדרת "החומוסייה של אבי" מבית אחלה!!!

מה יותר אחלה מחומוס אחלה ????
ועכשיו לקראת יום העצמאות הידוע כיום שבו מדינת ישראל ממנגלת ואיך אפשר למנגל בלי חומוס ???.
אחלה משיקה חומוס בטעמים חדשים לסדרה "החומוסייה של אבי" :
חומוס עם זחוק זהבי
ומסבחה
קיבלתי לטעום ולראות איך יגיבו המשפחה לטעם החדש ???














האם יאהבו ? האם יזהו של מי החומוס? האם יוסיפו את החומוס החדש לקניות באופן קבוע ???
ואני גם אבדוק האם החומוס עם זחוק זהבי מספיק חריף לבעלי ??? (הוא משוגע על חריף)
והאם המסבחה טעים יותר או לפחות כמו של אבו חסאן ביפו ?? שבעלי פעם בשבוע אצלו .....

ערכתי לבעלי את השולחן עם צלחות של שני הסוגים , קצת פטרוזיליה פיתות חמות וזיתים .

ישבתי וחיכיתי לראות ולשמוע את התגובות ....

האמת שאחרי שראיתי שהוא חיסל את הצלחות הבנתי כבר לבד מה הוא חושב אבל,
שאלתי אותו מה דעתו על החומוס החדש ?
אז קודם כל זה פעם ראשונה שהוא לא מוסיף חריף לחומוס ,הוא רק אמר לי שהחריף שהוספתי מצויין :)
צחקתי ואמרתי לו שאת החריף לא הוספתי אלא זה החומוס החדש .
הוא אהב מאד את שני הסוגים החדשים ואמר שמהיום הוא רוצה שנקנה את הטעמים האלה .
גם אני אהבתי מאד את המסבחה השני היה לי קצת חריף ....

אתם חייבים לנסות ולטעום , לא נופל מחומוסיות טובות שאתם מכירים .
אני שמתי מעל קצת שמן זית וטיפה פפריקה ולקישוט גם כמה עלי פטרוזליה .

בתאבון ויום עצמאות שמח לכולם .