היי חברים,
"....וחג השבועות תעשה לך פשטידות פטריות עם גבינות טעימות עשירות וקלות "
חוות תקוע מציעה מגוון סוגים של פטריות שניתן לשלב בתוך הפשטידות:
פטריות שי-טאקי-
ארומטיות,בשרניות, בעלות טעם ייחודי שמשדרג כל תבשיל.
ניתן לשלב בפסטות,אומלטים,קישים,סלטים ותבשילי בשר/עוף ודגים ....
פטריות יער-
מרקם בשרניוניחוח עדין של יער.
ניתן לשלב בסלטים(לאחר טיגון או הקפצה),מרקים,פשטידות ועוד.
פטריות מלך היער-
יש להם מראה מיוחד וטעם נפלא, עם רגל ארוכה שכולה לאכילה.
ניתן לשלב במנות בשריות/חלביות וצמחוניות.
פטריות שי-מג'י-
פטריות יפיפיות שחוץ מטעם מוסיפות המון יופי למנות.
בעלת רגל ארוכה וראש קטן ממש כמו פרח, טעם אגוזי שומ רות על המרקם גם לאחר בישול.
פטריות שינוקי-
טעם מתקתק ועדין בעלת רגל ארוכה, שומרת על מרקם נגיס גם לאחר בישול.
מהווה תוספת דקורטיבית לכל מנה.
כל הפטריות מגיעות באריזה עם מתכונים חגיגיים לחג.
הפטריות מיוחדות עם טעם נפלא ועשירות בערכים תזונתיים בריאותיים:
מכילות בטא גלוקן שידוע כמחזק את המערכת החיסונית,עשירות בסיסים תזונתיים שמסייעים בעיכול,
מקור מצויין לחלבון, נוגדי חמצון ויטמינים ומינרלים...ויטמין B ,C ,ברזל אשלגן סידן אבץ מגנזיום ועוד....
מחיר לאריזת פטריות 12.90-13.90 ש"ח
כשר בהשגחת רבנות גוש עציון
אחרי שהסברתי לכם כמה חשוב לאכול פטריות אני מצרפת מתכון לפשטידות שמכינים בקלי קלות
עשירות בטעמים בגלל הגבינות והפטריות .
תעשו כמות כפולה כי יהיה לזה ביקוש :)
פשטידות פטריות עם גבינות עשירות וקלות להכנה :
מצרכים:בצל גדול קצוץ
2 כפות שמן זית
פטריות (סוגים שונים ) חתוכות
ביצה
1/3 כוס קמח תופח
2 כפות קוטג
1/4 כוס שמנת מתוקה
גבינה צהובה מגורדת (חצי כוס)
גבינה בולגרית מגורדת (חצי כוס)
קוביית תיבולית פטריות/ מרק בטעם פטריות
מלח,פלפל שחור לפי הטעם (בגלל הבולגרית צריך להזהר עם המלח)
אופן ההכנה:
לטגן את הבצל אחרי שטיפה מזהיב להוסיף את הפטריות ולטגן קלות.
לערבב את כל המצרכים (כולל הבצל והפטריות המטוגנות).
לחמם תנור ל180 מעלות ולשפוך לתוך תבנית מאפינס/בראוניס או תבנית גדולה אחת
ניתן לעשות כמעט בכל תבנית במולטי קייק.
הפשטידות יוצאות אווריות ועסיסיות ניתן להחליף פטריות כמעט עם כל ירק : תירס/ברוקולי'פלפלים/כרובית
או כל מה שאוהבים.
עוד מתכונים טעימים עסיסיים וקלים תוכלו למצוא בדף שלי "מהזוית של רוית"
פשוט תעשו לייק ותתעדכנו במתכונים חדשים ומוצלחים ... מצרפת לינק :
