אוליביה דואגים לנו לחרוסת טעימה לחג!

היי חברים,
כמו שרואים בתמונה דני בעלי לא התאפק והכניס את החג הרבה לפני :)
הוא אוהב חזרת ובמיוחד את החזרת של אוליביה הוא אומר שהצבע שלה נהדר!
הוא קבע שהטעם מעולה החזרת חריפה כמו שצריך בהתחלה זה מתקתק ואז מקבלים את הטעם החריף.

באוליביה דואגים להקל עלינו ומשיקים עכשיו גם חרוסת.
ללא חומרים משמרים.
ידוע שכל עדה מכינה את החרוסת בצורה קצת שונה באוליביה נתנו מענה לכולם ויצאה:
חרוסת טעימה ומתוקה (לא מתוקה מידי) עשויה מיין אדום, תפוחים ,תמרים ושקדים ומתובלת בתיבול האופיני.
החרוסת מגיעה בצנצנת (כמו החזרת) קלה למריחה על מצה ועל כל מה שרוצים.
ניתן לשלב בקינוחים,מאפים ועוד....

החג הזה לא מתעייפים
חרוסת לא מכינים
חרוסת של אוליביה קונים ....

בשולחן החג שלנו יהיה חזרת וחרוסת של אוליביה.
ולי נשאר לדאוג לבישולים ולקינוחים .

חג שמח חברים!

תבנית ירקות שורש צלויים בליווי קרם חזרת .

חברת " מעדני מיקי " מגישה לנו מתכון לקראת חג פסח עם חזרת .
קרם חזרת עדין שעשוי מחזרת מיקי ומשמנת סויה לבישול בשילוב עם הירקות המתקתקים יהיו תוספת נפלאה
לשולחן הסדר .
החזרת של מיקי בטעם עדין וביתי , מרכיבים טבעיים ללא טעמי לוואי מלאכותיים ותעשייתים .
החזרת דלת שומן , ללא שומן רווי וללא כולסטרול .

מצרכים : ( ל2-4 מנות ) 

לקרם החזרת :
1/2 קופסא חזרת ביתית אמיתית של מיקי
1/2 מיכל שמנת לבישול על בסיס סויה
1 כף מיונז
1 כפית שמן זית
1/2 מיץ לימון סחוט

לירקות הצלויים :
2 גזרים קלופים וחתוכים לאורך
1 סלק
1 בטטה
1 שומר
1 קולרבי
1 בצל אדום
ראש שום
1/2 כפית מלח גס
1/2 כפית גרגירי פלפל אנגלי
1 כפית שמן זית
1 כפית גרידת לימון
2-3 עלי רוזמרין

אופן ההכנה :
להכנת הקרם : בקערה מערבבים את החזרת של מיקי עם השמנת ושאר החומרים עד לקבלת מרקם אחיד .
                    ניתן לעבד בעזרת מקל בלונדר ( לא הרבה )
להכנת הירקות :
מקלפים את הירקות ופורסים פרוסות עבות לאורך , לא עבות מאד .
מסדרים את הירקות בתבנית מתבלים בשמן זית , גרידת לימון מלח ופלפל ומעל ענפי רוזמרין .
אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ( עד שהירקות רכים )
לאחר צינון אפשר לזלף קרם חזרת מעל הירקות או להגיש בקערית ליד .

המתכון בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית ובלוגרית בעלת הטור " הרשימות של אתי"
צילום וסטיילינג - יולה זובריצקי