היי חברים ,
פרי הארוניה ברי נחשב כמזון על ,וזאת בגלל היתרונות שלה לשמירה על הבריאות .
- תמיכה בסכרת וכולסטרול גבוה- התרכובות שבארוניה מורידות כולסטרול רע בדם ,מגינות על הכבד מרעלים ובחברה הסכרתית עוזרות להוריד את רמת הסוכר בדם ולהביא את הגוף לייצר אינסולין בריא .
- אנטי דלקתי- הארוניה בעל מקור מירבי של אנטי אוקסידנטים שידועים ביכול הגנה על הגוף ומניעה של דלקות .
- נוגד דלקות במערכת השתן-בעיה שנשים בעיקר מכירות ,החומר הפעיל בחמוציות נמצא בריכוז גבוה אפילו יותר בארוניה ברי והוא אינו מאפשר לחיידקי ה E-COLI להצמד לדפנות דרכי השתן ולכן הם נשטפים החוצה .
- שיפור אלסטיות העורקים וזרימת הדם-הפוליפנול המרוכז בארוניה מסייע בהאטת חסימה של עורקים בכך שהוא שומר על האלסטיות שלהם ועל רמות הפלזמה בדם שגם מונעת .
- סיוע בעיכוב אפשרי של מחלת האלצהיימר והדימנציה(שטיון)-מחקר ספרדי מצא כי תרכיז הארוניה ברי בשילוב עם מיץ לימון עוזרת לעכב התפתחות של ניצני האלצהיימר ומחלת הדמנציה .
- תמיכה במערכת העיכול -ארוניה מסייעת בהקלה על כיבים ונגעים מדממים .
דלקות בשרירים וירידת רמות הברזל בדם .
הארוניה הפך ללהיט של הספורטאים ,חובבי הבריאות וצרכני המזון האיכותי והבריא .
הארוניה ברי נמכר בארץ בהצלחה גם כמיץ מרוכז ללא תוספים ,ללא סוכר וללא חומרי שימור .
הארוניה ברי גם כמיץ וגם כאוכמניה משתלבת יפה עם שיקים ,סלטים ,בישול ואפיה .
בגלל טעמה החזק בצורה הטבעית מומלץ לאכול אותה אחרי השריה קצרה .
הבטחתי ולכן אקיים :מתכון לבולו בתוספת צימוקים ואוכמניות מיובשות
מצרכים:
קילו קמח
שקית שמרים
שקית משפר אפיה (לא חובה אבל מומלץ)
כוס וחצי סוכר
כוס ורבע שמן
2 ביצים
1/2 כף תבלין אניס
חצי כף גרידת תפוז
חצי כוס צימוקים וחצי כוס אוכמניות (מוסיפים רק לאחר ההתפחה )
ניתן להוסיף יותר במידה ואוהבים .
אופן ההכנה:
ללוש לבצק ולהתפיח .
אחרי התפחה להוסיף את הצימוקים והאוכמניות
ליצור צורה ,להכניס לתנור שחומם מראש 190 מעלות .
להוציא כשהבולו מקבל צבע זהוב יפה .
ניתן למרוח חלמון (שעורבב עם כף מים) ושומשום .
עוד מתכונים טעימים עסיסיים וקלים תוכלו למצוא בדף שלי "מהזוית של רוית"
פשוט תעשו לייק ותתעדכנו במתכונים חדשים ומוצלחים ... מצרפת לינק :
ניתן למצוא בעדן מרקט,טיב טעם,ניצת הדובדבן וחנויות הטבע ,תבלינים ומזון מובחרות .
כשר פרווה בהשגחת רבנות קנדה ובאישור הרבנות הראשית לישראל .
בריאות טובה לכולם :)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה